dessert

Cake au citron Ingrédients 1 citron (jus et zeste) 3 oeufs 1 verre de lait 1 verre de huile 1 verre de sucre 2 verres de farine sucre glace + 2 cs jus de citron 1 pincée de sel 1 sachet de levure Préparation Avant de commencer préparer un moue à cake propre chemisé (ou utiliser du papier cuisson) Préparation verser dans un bol les oeufs, le sucre, le zeste du citron, le sel et la levure (ne doit pas toucher le sel) utiliser un fouet électrique (ou à la main) et fouetter jusqu’à ce que l’appareil soit bien clair et mousseux ajouter le lait, les 3/4 du jus du citron et l’huile, fouetter encore une minute ajouter la farine et mélanger délicatement à l’aide d’une marise verser dans le moule et cuire dans un four préchauffé à 180° durant environ 35-40 minutes vous pouvez contrôler la cuisson à l’aide d’un couteau utiliser le reste du jus de citron et le sucre glace pour préparer le glaçage (réserver) Après cuisson...